Vie Kerkrade zet zich in voor een goede gezondheid van de inwoners van Kerkrade. Samen gaan we meer bewegen en leren om gezonde keuzes te maken. We helpen je graag op weg met dit recept. Laat je verrassen en inspireren door dit heerlijke en makkelijke recept voor het hele gezin of gewoon voor twee personen.
Het recept
Duik fris de zoemer in met een gerecht van Vie: Pitabroodjes met Tonijnsalade. Dit moeiteloze hoofdgerecht vergt slechts 15 minuten van je tijd en is geschikt voor een gezellige en lekkere maaltijd met 4 personen.
Zo maak je het klaar:
- Meng in de kom de slasaus met olie, azijn, zout en peper
- Maak de ui schoon en snijd in halve ringen 3. Snijd de tomaten in plakjes
- Snijd de olijven in plakjes
- Laat de tonijn uitlekken in de zeef
- Rooster de pitabroodjes in de broodrooster of oven (zie aanwijzingen op de verpakking)
- Snijd voorzichtig met een mes de pitabroodjes open
- Vul de pitabroodjes met sla, tonijn, tomaat, ui, olijf en kappertjes
- Schep een beetje saus over het gevulde pitabroodje
Boodschappenlijstje:
- 1 rode ui
- 2 tomaten
- 8 zwarte olijven zonder pit
- 6 eetlepels (yoghurt) slasaus
- 1½ eetlepel olijfolie
- 3 eetlepels rode wijnazijn
- 3 blikjes tonijn (op water)
- 8 volkoren shoarmabroodjes
- ½ zak slamelange 1½ eetlepel kappertjes
Dit heb je ook nodig:
- Broodrooster of oven
- Zeef
- Kleine kom
