Zo maak je het klaar:
-
Was de snijbonen en snijd ze in stukjes.
-
Kook de snijbonen voor 5 minuten.
-
Giet de snijbonen daarna af en laat ze koud worden in koud water.
-
Snijd de bacon, pel de uien en snijd beide uien in kleine stukjes.
-
Neem een grote pan en laat de vloeibaar bak en braad boter warm worden.
-
Voeg de gesneden ui en bacon toe en bak kort aan.
-
Voeg de limabonen en kidneybonen hier aan toe en bak kort mee.
-
Maak de groentebouillon door het blokje op te lossen in 750 ml warm water.
-
Voeg de groentebouillon en het bonenkruid toe.
-
Kook zachtjes samen voor 10 minuten.
-
Was de citroen en rasp de gele schil van de citroen.
-
Knijp het sap uit de citroen.
-
Voeg de gele schil en het citroensap toe aan het gerecht.
-
Roer alles nog eens goed door.
-
Zet het gerecht op tafel met voor iedereen 1 snee brood.
Boodschappenlijstje:
-
300 gram verse snijbonen 1 blikje limabonen (of witte bonen)
-
1 blikje kidneybonen
-
750 ml water
-
1 blokje groentebouillon
-
bonenkruid (vers of gedroogd)
-
1 citroen
-
100 gram bacon
-
2 kleine uien
-
2 eetlepels vloeibaar bak en braad boter
-
4 sneetjes brood
